シュトーレン教室へ🎄
2022.12.01
12月の始まりは自家製天然酵母を使った
パン教室を営んでいる パン教室yurari さんにて
シュトーレン作り🎄
先生が24時間かけて発酵済の生地を成形から
甘酒酵母で発酵させているから？
とっても柔らか♡
私以外の参加者さんは持ち帰り用の生地作りも
（1人で作り上げる自信がないので
私はお教室で作るのみ^m^ ）
合間にもう1つ
シュヴァイツァーブロートの成形
手際のよい皆さんについていくのに必死で
写真全然撮ってなかった^ ^;
帰宅後、パチリ📷
シュトーレンは粉糖をまぶしラップして冷蔵庫へ
シュヴァイツァーブロートは当日が美味しい！
ということで週末に予定していたメニューと入替え
🥖釜揚げシラスと茹でたまごのサラダ
🥖クリームチーズ＆塩昆布のポテサラ
🥖アンチョビと蓮根炒め
🥖パンはクリームチーズと生ハムのせ
🥖マッシュルームとベーコンのスープ
お腹いっぱい食べた〜
ビールがすすんだ～
yurari さん、美味しいパン教室
ありがと〜ございました♡
12月のお教室はすでに満席とのこと
1月のレッスンも美味しそう♡
イタリアの発酵菓子『パネトーネ』
ご興味のある方は、先生のHPを
のぞいてみてくださいね^ - ^
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