お味噌作り
まずは袋の上から豆をすり潰して
afterの写真撮り忘れ💦
袋から出して土手を作り塩切りした麹を
数回に分けて練り込む
今年も玄米麹をリクエスト^ - ^
ある程度まとまってきたら4分割
仕上げの練り練り
うん、いい感じ♡
全部まとめて味噌玉作り
できた〜╰(*´︶`*)╯
お味噌作りの後は
お味噌について＆作り方のおさらい
えりちゃんの説明に耳をかたむけつつ
美味しい試食会
お味噌の食べ比べも毎回楽しい
ああさのお味噌汁も美味しかった(๑>◡<๑)
今回仕込んだお味噌が食べられるのは1年後
美味しくな〜れ♡
毎回、腕ではなくお尻が筋肉痛^m^
ここ数週間、毎週お尻筋肉痛になってる気が･･･
えりちゃん、今年も愉しい＆美味しいお教室
ありがとうございました♡
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