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2022.07.10 23:00

山椒仕事

慌ただしかった6月

毎年6月にお取り寄せしている実山椒

気がついた時は既に完売>_<
 
今年はいつもと異なるとこからお取寄せ
真空パックの実山椒
山椒の爽やかな香りを嗅ぎながら2時間
枝と実をわけ
(以外と時間かかった〜💦)
アク抜きし
昆布と醤油につけ冷蔵庫へ
今年も美味しい山椒醤油できますよ〜に^ - ^
#山椒仕事
#山椒醤油漬け
#旬の食材
#手仕事
#丁寧な暮らし

  • 手仕事(6)
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