キラリ✨アイディア賞
発酵 ふしき 様のレシピ コンテストで
キラリ✨アイディア賞いただきました╰(*´︶`*)╯
私、お料理は好きだけど全て目分量、味見しながら
子供の頃に何度かレシピ本通りに作ったけど
甘すぎて美味しくな～い>_<
当時は理由がわからなかったけど
福岡に進学し、お醤油の味の違いに気づいた！
鹿児島のお醤油やお味噌は甘いんです^ ^
レシピ通りに作ると砂糖が多すぎちゃう
今でもお醤油は鹿児島からお取り寄せなので
今回もレシピと言うには分量の記載がなく
なのでまさか賞をいただけるとは💦
賞をいただいたのは『まぐろステーキ』↓↓
賞をいただいたのはもちろん嬉しいのですが
お手紙が定型文や印刷ではなく手書き
温かい心遣いが嬉しい(๑>◡<๑)
醤（ひしお）を使い始めた暦は浅いけど
我が家に欠かせない万能調味料
醤については 醸せ師のえりさん がとっても
わかりやすく紹介してくださってるので
Instagramをのぞいてみてくださいね↓↓
@shinoru_hakko
これからもゆる〜くですが発酵ライフを愉しみます
発酵 ふしきのスタッフの皆さま
ありがとうございます♡
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